Boulanger y la confiteria en francés
Boulanger y el origen de la palabra “Restaurante”
En 1765, un mesonero apellidado Boulanger abrió en París una casa de comidas y a la puerta colgó el siguiente letrero: “Venid a mi casa, hombres de estómagos cansados, y yo os restauraré”.
La frase tuvo tal éxito que, desde entonces, todas las casas de comidas se llaman “restaurantes”.
Además debido a la fama de su repostería, Boulanger también es el “culpable” de que en Francia a las pastelerías se les llame “boulangeries”.
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